Wow, 7:1! Das war gestern natürlich ein phänomenaler Start der deutschen Mannschaft in die Fußball-WM! Auch wenn der Gegner zugegebenermaßen kein Fußballschwergewicht war, muss das natürlich gebührend gefeiert werden. Daher gibt es diese Woche jeden Tag ein leckeres Rezept zur Fußball-WM, sodass ihr beim nächsten Deutschland-Spiel am Samstag bestens gerüstet seid für eure WM-Party. Los geht es mit einem sommerlichen Deutschlandkuchen.
Für den Deutschland-Flaggen-Kuchen benötigt ihr:
Für den dünnen Biskuit-Tortenboden:
- 4 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Wasser
Für den Belag:
- 1 kleiner Becher Sahne
- 1 Becher Schmand
- 1 Päckchen Vanillezucker
- auf Wunsch: Zucker nach Geschmack
- Abrieb von einer Bio-Zitrone
- dunkle Trauben oder alternativ Blaubeeren
- Erdbeeren oder alternativ Himbeeren
- Ananas oder alternativ Pfirsiche
- heller Tortenguss
Und so geht’s:
- Achtet darauf, dass alle Zutaten für den Teig Raumtemperatur haben und heizt den Backofen auf 180 Grad vor.
- Schlagt die Eier sehr stark auf, sodass das Eigelb fast weiß wird, und lasst den Zucker und den Vanillezucker nach und nach einrieseln.
- Rührt das Mehl, das Backpulver und den Esslöffel Wasser unter.
- Gebt den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (26 cm) und backt den Biskuit ca. 20 Minuten bei 180 Grad.
- Schlagt die Sahne mit dem Vanillezucker und ggf. dem Zucker auf und rührt den Schmand und den Zitronenabrieb unter.
- Dann streicht ihr die Masse auf den vollständig ausgekühlten Tortenboden.
- Nun belegt ihr den Kuchen mit dem Obst und achtet darauf, dass alle Streifen der Flagge gleich breit sind.
- Am Schluss bereitet ihr den Tortenguss gemäß den Hinweisen auf der Verpackung zu und bestreicht die Früchte damit. Nun kann die WM gefeiert werden!
Falls ihr Backanfänger seid, lest euch gerne auch diese Tipps zum Backen durch. Den ersten Baustein für eure WM-Party habt ihr nun schon. Schaut gerne morgen wieder rein für weitere Ideen für ein gelungenes Fußball-Fest.
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