Weihnachtsgeschenke basteln mit kleinen Kindern: Schnee-Christbaumkugeln

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Über diese tollen Weihnachtsbaumkugeln haben wir uns sehr gefreut – die hat uns nämlich unsere kleine Nichte gebastelt. Sie machen sich nicht nur als Christbaumschmuck gut, sondern dürfen bei uns den ganzen Winter über am Fenster hängen. So haben wir viel länger was davon.

Weihnachtsgeschenke basteln mit Kleinkindern, Kindergartenkindern oder Schulkindern: selbstgestaltete Christbaumkugel

Für die Schneekugeln benötigt ihr:

Weihnachtsgeschenke mit Kindern ganz einfach selber basteln: Weihnachtsbaum- oder Fensterdeko aus durchsichtiger Kugel gestalten

Und so stellt ihr die hübschen Christbaumkugeln her:

Hier gibt es eigentlich keine Regeln. Eure Kleinen dürfen die Kugeln nach Lust und Laune befüllen. Dies können schon ganz kleine Kinder. Bitte achtet vor allem bei Unter-Dreijährigen aber darauf, dass nicht versehentlich etwas im Mund landet.

Magischer Extra-Tipp:

  • Wenn ihr möchtet, könnt ihr die Kugeln natürlich je nach Jahreszeit neu befüllen. Im Frühjahr bieten sich z.B. Kunst- oder Trockenblumen an, im Sommer Sand und Muscheln und im Herbst kleines Laub, Zapfen oder Hagebutten.

Habt ihr in diesem Jahr schon ein Weihnachtsgeschenk gebastelt? Wir freuen immer über neue Ideen von euch in den Kommentaren.

Weitere selbst gebastelte Anhänger für den Christbaum:

Weitere Ideen für selbst gemachte Weihnachtsgeschenke:

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Hübsch gestaltete Weihnachtskugeln mit Kindern ganz einfach selber machen

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DIY Adventskranz in der Gugelhupfform

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Wir wünschen euch eine schöne Adventszeit! Ich habe in diesem Jahr mal was anderes ausprobiert. Nach all den traditionellen Adventskränzen und -gestecken der letzten Jahre, gibt es in diesem Jahr einen Adventskranz in der kupferfarbenen Gugelhupfform. Mit Moos, echten Hagebutten und natürlich Kiefernzapfen. Wie gefällt er euch?

Selbstgemachter Adventskranz in der Messing-Gugelhupfform mit Moos und roter Beerendeko und Zapfen

Für euren Vintage-Adventskranz benötigt ihr:

  • alte Messing-Gugelhupfform vom Flohmarkt
  • Sand
  • Leuchter-Kerzen
  • Kerzenhalter*
  • Moos
  • Zapfen und Naturdeko
  • echte Hagebutten oder künstliche Beeren
  • rotes Stoffband

So machst du ganz einfach deinen eigenen Vintage-Adventskranz in der Gugelhupfform

Und so stellt ihr euren Adventskranz in der Messingform her:

  1. Nachdem ihr die Gugelhupfform gereinigt habt, füllt ihr sie so hoch mit Sand, dass eure Kerzenhalter, die ihr als nächstes hineinsteckt, max. knapp über den Rand der Form ragen.
  2. Dann steckt ihr die Kerzen in die Halter.
  3. Nun verteilt ihr das Moos so, dass vom Sand nichts mehr zu sehen ist.
  4. Jetzt legt ihr die Zapfen und Beeren einfach auf das Moos. Am schönsten finde ich es, wenn man das Dekomaterial in keine Gruppen legt.
  5. Zum Schluss bindet ihr aus dem roten Geschenkband eine Schleife um die Form. Fertig ist euer selbst gemachter Adventskranz!

Magischer Extra-Tipp:

  • Falls die Schleife abrutscht, könnt ihr sie mit etwas doppelseitigem Klebeband befestigen.

Wie sieht euer Adventskranz in diesem Jahr aus? Habt ihr ihn auch selbst gemacht?

Weitere Ideen für selbstgemachte Adventsgestecke und Weihnachtsdeko aus Tannenzweigen:

Klickt auf das Bild, um zur Anleitung zu gelangen.

So macht ihr ganz einfach und schnell einen Adventskranz im skandinavischen Stil selbst   

Adventkranz mit weißen Kerzen und rosa Kugeln selber binden und gestalten   Stern aus Tannenzweigen binden

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Anleitung zur Gestaltung eures eigenen Adventskranzes in der Messingform mit Moos, Zapfen und Beeren

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Marmorkekse mit Nougat und Mandeln

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Ich habe neue Lieblings-Weihnachtsplätzchen: Diese Mandel-Nougat-Taler sind sooo lecker. Und dabei sind sie eigentlich ganz einfach zu machen. Jetzt muss ich mich echt beherrschen, dass bis Weihnachten noch welche davon übrig sind – oder wenigstens bis zum 1. Advent. 😉

Rezept für leckeres Weihnachtsgebäck mit Nougat und Mandeln

Für die Nougat-Mandel-Plätzchen benötigt ihr:

  • 100 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 15 g Speisestärke
  • 65 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 10 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Mandeln
  • 125 g Nougat

Rezept für himmlisch-leckeres Weihnachtsgebäck mit Nougat und Mandeln

Und so bereitet ihr die Marmorplätzchen zu:

  1. Zuerst röstet ihr die Mandeln in der Pfanne ohne Fett an und zerkleinert sie anschließend im Mixer.
  2. Dann knetet ihr den Teig aus dem Mehl, dem Backpulver, der Stärke, der weichen Butter, dem Zucker, der Milch und der Prise Salz.
  3. Nun gebt ihr die gehackten Mandeln und das fein gewürfelte Nougat zum Teig und knetet alles gut unter. Am besten geht das von Hand.
  4. Anschließend formt ihr aus dem Teig zwei Rollen mit ca. 4 cm Durchmesser, wickelt diese eng in Plastikfolie und lasst sie über Nacht im Kühlschrank ruhen.
  5. Am nächsten Tag schneidet ihr von der Teigrolle mit einem scharfen Messer ca. 1 cm breite Taler ab und backt diese im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft ca. 15 – 20 Minuten. Nun nur noch abkühlen lassen und genießen!

Magische Extra-Tipp:

  • Falls ihr keine Mandeln habt, könnt ihr alternativ auch Haselnüsse benutzen.
  • Backanfänger finden hier viele Tipps zum Backen.

Weitere leckere Plätzchenrezepte:

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Rezept für leckere, einfach zu backende Nougat-Mandel-Kekse.

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DIY Badesalz mit Blüten

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Die Elfe und ihre Freundinnen hatten so viel Spaß beim Herstellen von  Einhorn-Badesalz, dass sie das unbedingt nochmals machen wollten. Ein selbst gemachter Badezusatz ist auch ein tolles Geschenk für die Verwandten, aber vielleicht nicht unbedingt in Regenbogenfarben und mit Glitzer. 😉 Daher haben wir als „Erwachsenenversion“ duftendes Badesalz mit echten Blüten gemischt, das kommt bestimmt gut an.

Anleitung zur Herstellung von duftendem, pflegendem Lavendelblüten-Badesalz

Für das Lavendel-Badesalz bzw. das Rosenblüten-Badesalz benötigt ihr: 

Anleitung zum Herstellen von duftendem, pflegendem Rosenblüten-Badesalz

Und so stellt ihr euer Badesalz mit Blüten her:

  1. Zuerst mischt ihr das Meersalz in einer Schüssel. Wenn ihr möchtet, könnt ihr Natron zugeben, das macht das Wasser weicher und beruhigt die Haut.
  2. Nun tropft ihr das Duftöl eurer Wahl zu und mischt alles gut durch, so dass das Öl gleichmäßig verteilt ist.
  3. Wenn ihr möchtet, gebt ihr nun vorsichtig ein paar Tropfen Lebensmittel- oder Seifenfarbe zu. Ihr beginnt mit 2 – 3 Tropfen, verrührt alles und gebt weitere Tropfen zu, falls ihr eine intensivere Färbung möchtet.
  4. Dann lasst ihr das Badesalz gut trocknen. Ihr könnt es dazu in die Nähe der Heizung stellen.
  5. Anschließend gebt ihr die Lavendel-Blüten oder Rosenblätter zu und hebt diese unter.
  6. Zum Schluss füllt ihr das fertige Blüten-Badesalz in hübsche Gläser ab und dekoriert diese nach eurem Geschmack. Fertig!

Einfache Anleitung zum Herstellen von duftendem Weihnachtsbadsalz als Geschenk für die Freundin, Mama oder Oma.

Magische Extra-Tipps: 

  • Zu Weihnachten kommt Weihnachtsbadesalz gut an. Dazu verwendet ihr weihnachtliches Duftöl nach Geschmack, z.B. Zimt, Orange, Pfefferminz oder Tanne und z.B. zerkleinerte, getrocknete Orangenscheiben oder Zimtstangen. Ein besonderer Hingucker ist Zuckerstangen-Badesalz. Hier färbt ihr die Hälfte das Badesalzes rot ein und lasst die andere Hälfte weiß. Dieses Salz schichtet ihr abwechselnd in das Glas, so dass der Look einer Weihnachtszuckerstange entsteht.
  • Kinder haben viel Spaß beim selber machen oder baden mit diesem Regenbogen- Einhorn-Badesalz.

Weitere Ideen für selbstgemachte Beauty-Geschenke:

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So machst du duftendes Rosen-Badesalz ganz einfach selbst. Tolles Geschenk zum Muttertag oder Geburtstag.So machst du dein duftendes Lavendel-Badesalz ganz einfach selbst

 

 

 

 

 

 

 

 

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Kerzen aus Lebkuchen

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Diese schönen Lebkuchen-Kerzen haben die Elfe und ich an einem grauen Novembernachmittag selbst gemacht und uns so die Laune verbessert. Das tun diese kleinen Leckereien bestimmt auch bei den Beschenkten, die sie als essbare Mitbringsel oder als Teller-Dekoration auf der Kaffeetafel im Advent bekommen. Denn solche schnell gemachten Kleinigkeiten zaubern Freunden und Verwandten sicherlich ein Lächeln ins Gesicht.

Essbare Kerzen einfach und schnell selber machen aus Lebkuchen-Sternen, Waffelröllchen und Mandeln

Für die Lebkuchen-Kerzen benötigt ihr:

Geschenke aus der Küche: essbare Kerzen aus Lebkuchen und Waffelröllchen als kleines Mitbringsel oder Geschenk in der Weihnachtszeit

Und so geht’s:

  1. Ihr weicht die Mandeln in Wasser ein, bis sich die Haut löst und ihr diese einfach abziehen könnt. Dann lasst ihr sie gut trocknen.
  2. Als nächstes bereitet ihr den Zuckerguss zu.
  3. Dann klebt ihr das Waffelröllchen mit der Schokoseite nach unten auf den Lebkuchen und befestigt die Mandel ebenfalls mit Zuckerguss oben auf dem Waffelröllchen. Haltet es kurz fest, bis es stabil hält.
  4. Zum Schluss klebt ihr die Zucker-Deko mit etwas Zuckerguss fest. Fertig ist eure Lebkuchen-Kerze!

Magischer Extra-Tipp:

  • Ich finde, es sieht besonders hübsch aus, wenn ihr etwas Zuckerguss wie Wachs an der Seite der Kerze runterlaufen lasst.

Macht ihr auch gerne kleine Süßigkeiten zu Weihnachten selbst? Dann verratet uns eure Ideen gerne in den Kommentaren.

Weitere winterliche Geschenke aus der Küche: 

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Kleines Weihnachtsgeschenk, dass Kinder gut für ihre Eltern und Großeltern basteln können: Kerze aus Lebkuchen, Waffelröllchen und Mandel

 

 

 

 

 

 

 

 

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Engel aus Mini-Tortenspitze – 2 Varianten

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Engel gehören einfach zu Weihnachten! Aus Mini-Tortenspitze lassen sich tolle kleine Engel basteln, mit denen ihr den Weihnachtsbaum schmücken, Geschenke verzieren oder im Haus eine stimmungsvolle Atmosphäre schaffen könnt – und das in wenigen Minuten und mit ganz wenig Material! Ideal auch als kleine Mitbringsel oder Geschenke von den Kindern an die Großeltern, den oft reicht die Bastelgeduld der Kleinen ja nicht für große Projekte. 😉

Einfache Anleitung zum Basteln eines Engels aus Tortenspitze für Weihnachten mit elektrischem Teelicht

Engel aus Tortenspitze zum Aufstellen mit Teelicht

Für den Deko-Engel mit Teelicht benötigt ihr:

So bastelt ihr beleuchtete Weihnachtsengel aus Tortenspitze ganze einfach in zwei Minuten

Und so geht’s:

  1. Für den Körper schneidet ihr aus einer Tortenspitze ein 1/4 bis 1/2 ab, je nachdem wie breit ihr das Kleid haben möchtet. Nun klebt ihr die Schnittkanten überlappend zusammen.
  2. Für die Flügel
    • schneidet entweder eine Tortenspitze in der Mitte durch, faltet sie zur Ziehharmonika (siehe oben) und klebt sie oben am Körper fest
    • oder ihr schneidet die Tortenspitze an einer Stelle bis zur Mitte ein, faltet sie auf die Hälfte, dreht dann das Blatt um und faltet die Enden wieder zur Mitte. Das Papier klebt ihr dann so am Körper fest, dass die Flügel entstehen.
  3. Nun klebt ihr oben noch die Perle als Kopf fest. Schon könnt ihr ein elektrisches Teelicht unter den Engel stellen und für weihnachtliche Atmosphäre sorgen!

Hübsche kleine Engel aus Tortenspitze falten - ganz einfache Anleitung

Engel aus Tortenspitze als Christbaum-Anhänger

Für die Engel für den Weihnachtsbaum benötigt ihr:

Und so geht’s:

  1. Zuerst faltet ihr beide Tortenspitzen zu je einer Ziehharmonika, indem ihr ein Stück abknickt, das Blatt umdreht, in die andere Richtung knickt und so weiter.
  2. Als nächstes knickt ihr an beiden Tortenspitzen ca. das oberste Fünftel nach außen als Arme bzw. Flügel und klebt die Blätter der Länge nach zusammen. So entsteht der Körper.
  3. Nun stecht ihr mit der Nadel mit Faden oben in der Mitte durch beide Blätter, um den Aufhänger zu bilden, und fädelt die Perle als Kopf auf. Diese fixiert ihr zusätzlich mit etwas Kleb. Fertig ist euer Engel als Baumschmuck!

Magischer Extra-Tipp:

  • Natürlich könnt ihr die Engel auch noch weiter verzieren, z.B. mit einem Heiligenschein aus einem goldenen Pfeifenputzer oder durch ein aufgemaltes Gesicht, aber uns gefallen sie so schlicht am besten.

Weitere Ideen für selbstgebastelte Engel:

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Hübschen beleuchteten Engel ganz einfach in ein paar Minuten selber machen

 

 

 

 

 

 

 

 

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Windlichter mit Serviettentechnik selber machen

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Jetzt beginnt die gemütliche Jahreszeit drinnen. Und was trägt mehr zu einer heimeligen Atmosphäre bei, als Kerzenschein und hübsch schimmernde Windlichter? Mit unserer detaillierten Anleitung macht ihr ganz einfach eure ganz individuellen Windlichter für den Herbst und Winter mit Serviettentechnik selbst. Für euer eigenes Heim oder als kleines Geschenk in der Advents- und Weihnachtszeit, das ihr auch super mit euren Kindern für Oma und Opa basteln könnt.

Anleitung zum einfachen selber machen von Windlichtern aus Einmachgläsern mit Serviettentechnik

Für eure herbst- und winterlichen Windlichter benötigt ihr:

Hübsches Windlicht für Weihnachten als Geschenk oder Deko mit Serviettentechnik selber machen aus Marmeladenglas

Und so geht’s:

  1. Zuerst reinigt ihr die Gläser gut und trocknet sie ab.
  2. Dann zieht ihr von der Serviette die oberste Motivschicht ab und reißt das gewünschte Motiv vorsichtig aus. (Nicht ausschneiden, das Ergebnis wird schöner, wenn das Serviettenmotiv an den Rändern etwas ausgefranst ist.)
  3. Nun bestreicht ihr das Glas dünn mit Mod Podge und legt das Motiv vorsichtig auf. Dieses drückt und streicht ihr vorsichtig mit dem Pinsel an.
  4. Im Anschluss bringt ihr nochmals eine dünne Schicht Mod Podge auf das Motiv auf, streicht alles glatt und lasst es gut trocknen.
  5. Optional: Nachdem alles vollständig trocken ist, tupft ihr mit dem Schwämmchen die gewünschte Farbe auf das Glas auf. Dabei überdeckt ihr die Ränder es Serviettenmotivs leicht.
  6. Zum Schluss verziert ihr das Windlicht nach eurem Geschmack mit Schnur oder Stoffband und Zapfen, Kugeln etc. Fertig!

So macht man ein Windlicht aus einem Marmeladenglas ganz einfach selbst mit Serviettentechnik

Magischer Extra-Tipp: 

  • Wenn eure Kinder noch sehr klein sind, ist es für sie einfacher, das Glas mit Transparentpapier*-Schnipseln statt mit Servietten zu verzieren. Diese könnt ihr auch einfach mit Kleister aufbringen.

Einfaches Windlicht, das ihr gut mit kleinen Kindern als Geschenk für Oma und Opa bastelt

Weitere Geschenkideen zum Basteln mit Kindern:

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So einfach macht man ein Windlicht als Tischdekoration oder Weihnachtsgeschenk selbst mit Serviettentechnik (einfache Anleitung)

 

 

 

 

 

 

 

 

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Bestnoten ohne Stress

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*Rezension*

Nachdem auch die letzten Bundesländer vor einigen Wochen ins neue Schuljahr gestartet sind, stehen nun die ersten Klausuren an. Gerade die Schüler, die kurz vor dem Abitur stehen, haben in diesem Jahr viel zu lernen. Wer hätte da nicht gerne Bestnoten ohne Stress? Aber vielleicht ist das ja gar nicht so abwegig, wenn man weiß, wie es geht?!

Buchrezension zum Buch "Bestnoten ohne Stress - Mit minimalem Aufwand zum 1,0 Abitur" mit persönlichen Erfahrungen

In ihrem Buch Bestnoten ohne Stress – Mit minimalem Aufwand zum 1,0-Abitur*, verrät Lara Emily Lekutat, wie ihr genau das gelungen ist: die Erzielung der Höchstnote im Abi. Sie widmet sich dabei folgenden essenziellen Punkten und wie sie persönlich erfolgreich damit umgegangen ist:

  • Dem richtige Mindset
  • Den Grundlagen des Lernens
  • Dem richtigen Verhalten in der Schule
  • Der optimalen Prüfungsvorbereitung
  • Dem Zeitmanagement für Schüler
  • Möglichen Struggles mit seinem Hassfach
  • Der eigentlichen Prüfung

Die junge Autorin vermittelt in den einzelnen Kapiteln sehr anschaulich, worauf es beim Lernen ankommt. Sie gibt viele praktische Tipps und Checklisten, liefert aber auch kurze und knappe Erklärungen dazu, z.B. wie das Gehirn bzw. das Vergessen funktioniert und wie man diesem am besten entgegenwirkt. Neben den allgemeineren Lernempfehlungen am Anfang, gibt Lekutat im hinteren Teil speziellen Tipps für die einzelnen Fächer wie Mathe, Naturwissenschaften oder Sprachen. Über QR-Codes kann man zudem Videos zu ergänzenden Themen aufrufen.

Das Buch ist nicht umsonst auf der Spiegel-Beststeller-Liste. Es ist sehr leicht zu lesen und lebensnah von einer Jugendlichen für Jugendliche geschrieben. Ich würde jedem Schüler empfehlen, das Buch einmal von vorne bis hinten durchzulesen und anschließend immer mal wieder situationsabhängig einzelne Themen nachzuschlagen, die ihr oder ihm gerade schwerfallen oder unter den Nägeln brennen.

Noch einfacher macht ihr es euch übrigens, wenn ihr – oder euer Kind – nicht erst in den letzten Schuljahren fleißig lernt, sondern schon möglichst früh und spielerisch damit beginnt. Hier findet ihr viele Lern-Tipps für die Grundschule und die Mittelstufe:

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Wertvolle Lerntipps, wie man ohne Stress ein gutes Lernergebnis erzielt

 

 

 

 

 

 

 

 

*Affiliate-Link, der euch die Suche erleichtert. Vielen Dank an den Yes-Verlag für das kostenlose Rezensionsexemplar.

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Rezept für schwedische Zimtschnecken

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Heute, am 4. Oktober, ist in Schweden der Tag der Zimtschnecke – bzw. der Kanelbullens Dag, wie man hier sagt. Das ist doch mal ein Feiertag nach unserem Geschmack! Die Elfe und ich haben natürlich die passenden Zimtschnecken nach original schwedischem Rezept gebacken und werden sie zur Fika – der schwedischen Kaffeepause – genießen.

Leckere Zimtschnecken mit Kardamom nach orginal-schwedischem Rezept

Für die schwedischen Zimtschnecken benötigt ihr:

Für den Teig:

  • 50 g weiche Butter
  • 20 g Zucker
  • 200 ml Milch
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 2 Eier
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Kardamom
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Mehl

Für die Füllung:

  • 100 g kalte Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zimt

leckere schwedische Zimtschnecken selber backen

Und so geht’s:

  1. Milch handwarm erwärmen und die Butter, den Zucker und die Trockenhefe unterrühren.
  2. Ein Ei trennen und ein ganzes Ei, sowie das Eigelb des zweiten Eis und die Gewürze zugeben bzw. verrühren.
  3. Nun das Mehl unterkneten.
  4. Anschließend den Teig ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
  5. Den Teig in 2 Teile aufteilen und die erste Hälfte zu einem dünnen Rechteck von ca. 30 x 40 cm ausrollen. Anschließend mit der zweiten Hälfte gleich verfahren.
  6. Die Schweden bedecken den Teig mit kleinen Butterstückchen, die sie mit einem Käsehobel von der Butter hobeln. Alternativ könnt ihr den Teig mit flüssiger Butter bestreichen.
  7. Nun Zucker, Zimt und Vanillezucker mischen und auf den Teig verteilen.
  8. Den Teig der Länge nach hälftig aufeinander klappen und nochmals mit dem Wellholz darüber gehen.
  9. Den Teig dann der Breite nach in der Mitte teilen.
  10. Nun der Länge nach in ca. 1 1/2 cm breite Streifen schneiden. Die obere Schicht nochmals in der Mitte einschneiden, so dass die untere Schicht intakt bleibt.
  11. Einen Streifen nehmen und in sich zwirbeln. Dabei in die Länge ziehen.
  12. Zu einem Knoten aufwickeln.
  13. Die Zimtschnecke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Eiweiß bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
  14. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 10 – 12 Minuten backen und anschließend etwas auskühlen lassen.
  15. Nun am besten mit einem typisch schwedischen aufgebrühten Kaffee oder Tee bei einer Fika genießen.

Magischer Extra-Tipp: 

  • Schweden-Liebhaber können aus der Zimtschnecke auch ein Herz formen, in dem sie den aufgezwirbelten Teigstreifen auf die Arbeitsfläche legen und von beiden Enden her zur Mitte flach aufdrehen. Dann die Spitze unten formen und ggf. die Lücke mit einem kleinen Teigrest auffüllen.

Zimtschnecke in Herzform für Muttertag und Valentinstag

Falls ihr es lieber noch etwas süßer mögt, dann probiert unbedingt auch unser Rezept für original amerikanische Zimtschnecken mit Guss aus.

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Zimtschnecken-Herz.png Original-Rezept schwedische Zimtschnecken.png Original schwedische Zimtschnecken Kanelbullar.png

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2-in-1-Kuchen: Pflaumen- und Apfelkuchen

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Fällt euch im Spätsommer auch die Wahl schwer, ob ihr lieber einen Pflaumen- oder einen Apfelkuchen möchtet? Mit diesem Rezept müsst ihr euch gar nicht entscheiden: Ohne Mehraufwand könnt ihr einfach beides auf einmal backen.

Rezept für leckeren Pflaumenkuchen oder Zwetgschenkuchen mit Hefeteig

Für den spätsommerlichen Blechkuchen benötigt ihr:

Teig:

  • 300 ml lauwarme Milch
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 100 g weiche Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Mehl

Streusel:

  • 80 g weiche Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mehl

Belag:

  • 1 kg Pflaumen oder Zwetschgen
  • 1 kg Äpfel
  • Zimt

Rezept für leckeren Apfelkuchen vom Blech mit Hefeteig

Und so geht’s:

  1. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
  2. Zucker, Vanillezucker, Butter und Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig kneten.
  3. Mind. 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
  4. Teig auswellen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech (Fettpfanne) legen.
  5. Anschließen die entsteinten Pflaumen oder Zwetschgen auf die eine Hälfte des Teigs schichten und die geschälten, entkernten und in Scheiben geschnittenen Äpfel auf die andere Hälfte. Mit Zimt bestäuben.
  6. Butter, Zucker, Salz und Mehl zu einem bröseligen Teig verkneten und die Streusel über den ganzen Kuchen verteilen.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen.
  8. Auskühlen lassen und genießen!

Magische Extra-Tipps:

  • Ihr könnt den Hefeteig und den Streuselteig auch am Vorabend zubereiten und (nach dem Gehen lassen) über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Der eigentliche Kuchen schmeckt frisch gebacken dann am besten.
  • Für Backanfänger findet ihr da die wichtigsten Backtipps.

Der 2-in-1-Blechkuchen kam bei unseren Gästen sehr gut an. Hier findet ihr weitere Ideen für ein Oktoberfest oder Herbstfest zu Hause.

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Rezepte mit Hefeteig für einen Apfel- und Pflaumen-Blechkuchen mit Streuseln

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