Die Elfe hatte am Wochenende ihren allerersten Ballettauftritt. Da sie sich so darauf gefreut hat und natürlich auch die halbe Elfen-Verwandtschaft im Publikum saß, habe ich sie zu Hause mit einem kleinen Ballerina Sweet Table überrascht – schließlich muss man sich die abgetanzten Kalorien wieder zuführen. 😉
Auf dem Ballett Sweet Table standen:
- Cup Cakes mit weißer Schokolade und Himbeer-Kern (Rezept unten)
- Erdbeeren mit weißer Schokolade und bunten Zuckerperlen
- Schokolinsen
- Schokoplätzchen
- Dragierte Mandeln
- Cocoballs
Cup Cakes mit weißer Schokolade und Himbeer-Kern
Zutaten Teig:
- 1 Ei
- 150 gr Zucker
- 1 Prise Salz
- 250 gr Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 ml Buttermilch
- 100 ml Öl
- 200 gr weiße Schokolade (gehackt)
- (frische oder gefrorene) Himbeeren
Zubereitung Teig:
Aus den Zutaten in der angegebenen Reihenfolge einen Teig machen, dabei immer einen kleinen Teil Mehl und einen kleinen Teil Buttermilch abwechselnd zugeben. Teig bis zur Hälfte in Muffinsformen geben, je eine Himbeere in die Mitte drücken und mit Teig auffüllen, bis die Himbeere vollständig abgedeckt ist. Bei 190 Grad ca. 15 – 20 Min. backen und vollständig auskühlen lassen.
Zutaten Zitronen-Frosting:
- 100 gr Puderzucker
- 100 gr Butter
- 200 gr Frischkäse
- ein paar Spritzer Zitronensaft
Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, damit sie weich wird. Puderzucker darauf sieben und verrühren, dann den kalten Frischkäse und nach Geschmack Zitronensaft unterrühren. In einen Spritzbeutel geben und auf die Cup Cakes spritzen. Die Cup Cakes sollen anschließend gleich verziert werden, weil das Frosting sonst eine Kruste bildet und die Deko nicht mehr haftet.
Dekoriert wurde der Sweet Table mit:
- Ballerina Cup Cake Toppers (Free Download)
- schwebenden Ballerina (kostenlose Vorlage)
- einem Strauß mit rosa und weißen Rosen
Und was soll ich sagen: Der Ballerina Sweet Table war der absolute Hit bei unserer kleinen Primaballerina! Und den Gästen hat es auch geschmeckt.
Weitere Mottopartys:
- Pyjamaparty
- Detektivparty
- Splash-Party
- Pferdeparty
- Seifenblasen-Party
- Regenbogen-Party
- Schmetterlingsparty
- Kinoparty
- Einschulungsparty
Pin it:
Pingback: Schmetterlingsparty | Mamagie
Pingback: Frosch-Muffins | Mamagie
Pingback: New York White Chocolate Cheesecake – yummy! | Mamagie
Pingback: Lecker ohne Schnickschnack: Becherkuchen |
Pingback: Rezept für knusprige kleine Kerlchen |
Pingback: 5-Zutaten-5-Minuten-Gugels |
Pingback: Rezept für Schokolollies |
Pingback: Pyjamaparty für Mädels – so gelingt die Übernachtungsparty! |