Der Zustand des Rasens ist oft ein Diskussionspunkt beim Fußball – am süßen, fluffigen Rasen auf unseren Fußball-Muffins hat aber bestimmt keiner was zu meckern. 😉 Daher wandern sie auch gleich auf das Buffet unserer Fußball-Party.

Für 12 Fußball-Cupcakes benötigt ihr:

Für den Teig:

• 100 g weiche Butter
• 170 g Zucker
• Schale und Saft einer Bio-Zitrone
• 250 g Naturjoghurt mit 3,5% Fett
• 2 Eier
• 280 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• Muffin-Förmchen

Für die Deko:

• 125 g weiche Butter
• 125 g Puderzucker
• 200 g Frischkäse
• grüne Lebensmittelfarbe
• Spritzbeutel und Tülle
• Fußball-Spießchen*

Und so geht’s:

1. Zuerst schlagt ihr die weiche Butter mit dem Zucker schaumig.
2. Als nächstes rührt ihr zunächst die Eier und anschließend den Joghurt und den Zitronensaft unter.
3. Dann gebt ihr das mit dem Backpulver vermengte Mehl und das Salz dazu und rührt den Teig nochmals gut durch.
4. Nun teilt ihr den Teig in 12 Muffin-Förmchen auf und backt die Muffins ca. 25 – 30 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen.
5. Nachdem die Muffins vollständig ausgekühlt sind, rührt ihr eine Creme aus der weichen Butter, dem Puderzucker und dem Frischkäse. Diese färbt ihr mit der Lebensmittelfarbe ein.
6. Zum Schluss spritzt ihr die Creme mit dem Spritzbeutel auf die Muffins und dekoriert diese mit den Fußball-Spießchen.

Magischer Extra-Tipp: 

• Für mehr Abwechslung könnt ihr auch einen Teil der Muffins mit Deutschland-Fähnchen* schmücken.

Genießt zu den Muffins doch den genauso grünen alkoholfreien Fußball-Drink. Und wie wäre es dann noch mit einem Stück Deutschland-Kuchen? Natürlich dürft ihr auch die passende WM-Dekoration* nicht vergessen. Und hier findet ihr die Übersicht zur Fußball-Party.

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